נורית גאון, Wow provence
כשתסתובבו בפרובנס, מדי פעם תראו סימן מוזר של בית על דלתות של מסעדות או אפילו תפריטים, כדי שתוכלו לישן בשקט, אני אספר לכם מה זה אומר
הסימון נקרא, "פה מאזו"(Fait maison)
זהו תג לאוכל שמיוצר מחומרי גלם שהורכבו למנה טרייה ללא חומרים משמרים או קנויים.
מקומות שמגישים אוכל של פה מאזו מסומנים בגאווה בסימן של הבית ולרב תמצאו שם פסטות/רטבים/קינוחים/גלידות ועוד…
לכן, מי שמחפש מקום של אוכל בייצור ביתי ולא פס ייצור של מפעל, חפשו כשאתם נכנסים למסעדה או פטיסארי, בולנג'רי, גלידות מעדניות וכו' את הסימן של הבית שצירפתי בתמונות.
זהו, עכשיו כשאתם רגועים ויודעים מה הסימן של הבית, פרגנו לעצמכם שנ"צ 
